Kimchi, Makanan Khas Korea yang Memberikan Manfaat Besar Bagi Kecantikan Kulit

Kamu yang senang menonton drama Korea pasti sering melihat sajian kimchi, kan. Kimchi biasanya merupakan sajian wajib yang harus ada di meja makan warga Korea. Sebenarnya apa sih kimchi itu dan bagaimana ya rasanya? Cari tahu lebih lanjut, yuk.

Kimchi adalah makanan khas Korea yang paling terkenal berupa makanan sehat yang isinya sayuran, termasuk kubis, lobak, dan mentimun, yang difermentasikan dengan aneka rempah-rempah seperti garam, bawang putih, jahe, dan bubuk cabai. Makanan ini memiliki rasa asam dan pedas serta aroma sedikit asam karena proses fermentasi.

Kimchi memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan kulit. Jika Anda ingin memiliki kulit yang indah meski usia bertambah, makanlah kimchi Korea, kata Kim Sung-Hoon, mantan menteri pertanian Korea saat mempromosikan makanan nasional negaranya itu di Festival Kimchi Gwangju.

Pernyataan tersebut juga telah disetujui para ahli. Tak heran jika popularitas kimchi terus meroket sampai ke negara-negara lain, tak terkecuali Indonesia. Menurut Profesor Song Yeong-Ok dari Kimchi Research Institute di Busan National University, bakteri asam laktat dan senyawa kimia dalam kimchi dapat membantu menghambat penuaan kulit dan mengurangi kadar kolesterol.

Kandungan kalori dalam kimchi sangat rendah, yaitu hanya 15 kalori per 2 oz. Dalam kimchi, lebih banyak terkandung serat dan vitamin A serta vitamin C yang membantu melindungi kulit dari radikal bebas sekaligus mendukung sistem kekebalan tubuh.

Di Korea, kimchi dimakan dengan nasi putih, mackerel, dan telur. Menu tersebut dapat dijadikan menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kimchi juga merupakan makanan pembuka yang baik, juga kerap dijadikan teman minum soju, sejenis arak khas Korea.

Kebiasaan masyarakat Korea memasukkan kimchi dalam menu keseharian mereka itulah yang menjadikan kulit mereka terlihat lebih muda dan sehat. Kalau kamu ingin menikmati uniknya rasa kimchi dan manfaatnya bagi kecantikan kulit, kamu bisa mencicipi makanan ini di festival kebudayan Korea dan restoran-restoran yang menyajikan menu khusus Korea.

Sebelum pergi ke luar rumah dan mencoba sajian kimchi di festival-festival kebudayaan Korea bersama sahabatmu, jangan lupa oleskan Citra Nourished Radiance UV Hand and Body Lotion dengan royal jelly Korea dan yoghurt, ya. Sehingga, kulitmu akan ternutrisi dari dalam dan pesona cantikmu akan semakin terpancar.

Sumber:
abs-cbnnews.com/lifestyle/09/04/09/kimchi-brings-both-health-and-beauty-say-enthusiasts
livestrong.com/article/478382-health-benefits-of-kimchi/